日前，鞍山市历时5个月的餐饮单位食品安全环境卫生专项行动圆满收官，共检查餐饮单位9960家次，责令整改378家，组织餐饮单位食品安全培训3次，有效推动了全市餐饮单位食品安全质量的提档升级。
民以食为天，食以安为先。食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，是关系着国计民生的大事。多年来，鞍山市严格落实“四个最严”要求，全面抓好食品安全监管工作，持续提升食品安全监管效能，推动食品行业高质量发展和高水平安全。食品安全工作只有起点没有终点，我们要不断巩固和扩展全市食品安全工作成果，大力提升食品安全质量，着力防范化解食品安全风险，加快提升全链条食品安全治理能力，不断提升人民群众食品安全的获得感。
食品安全责任重于泰山，必须全面抓好这项长期而艰巨的工作。要大力提升公众食品安全素养，持续开展食品安全法等法律法规宣传，常态化开展食品安全进农村、进校园、进社区、进企业宣传，不断提升全社会食品安全意识。要持续完善激励制度，强化社会监督，鼓励广大群众积极投诉举报食品违法行为。要进一步强化行业自律，支持食品行业协会健全行规行约和奖惩机制，强化行业自我规范和自我监督，全面构建群防群治、共治共享的食品安全治理新格局。（枫 临）
